烤箱预热190°C
两杯红枣去核，切碎或者用料理机打碎，和半杯清水混合拌成比较粗的枣泥的状态。
一个大碗里过筛面粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉。搅拌均匀。
另一个碗里混合酸奶，鸡蛋，油，红糖，香草精和之前的枣泥。搅拌均匀。
混合干湿原料知道没有干面粉，尽量不要过度搅拌。此时蛋糕糊的状态应该是比较干并且不能流动的。
烤箱190度25到30分钟
酸奶不能换成牛奶……它需要和小苏打反应好让马芬变蓬松。