准备好黄油 室温放软后准备打发
一个柠檬🍋用刨子把皮刨下来待用
一个柠檬刨下来的量 不是很多 但我觉得够用了
把糖粉和盐过筛后加入黄油中用打发，打发至黄油发白。
鸡蛋打散后，分次加入黄油中拌匀。一定要前一次完全拌匀再加下一次。之后把柠檬皮加入也低速拌匀。
然后低筋面粉和泡打粉过筛后加入，用刮刀拌匀。
最后把半个柠檬汁挤入拌匀。
这时候有一种冰淇淋的感觉，绵、密、软。
能看到柠檬屑
放入蛋糕盒里整形
送入烤箱开始烤。176度45分钟。
在蛋糕烤制过程中做糖浆。把水和糖放在炉子上烧开就好，待糖融化冷却后把剩余半个柠檬汁挤入即可。
蛋糕微凉后用刷子把刚才做的糖浆六个面全都刷上。不用担心。蛋糕会迅速吸收水分。全部刷完后，套上保鲜袋放入冰箱冷藏一晚。
第二天拿出来的手感沉沉的，和刚烤完完全不同。切片能看到细小的柠檬皮。
清香、酸爽、甜蜜，无法形容的美味。赶紧动手吧。