牛肉丸子白萝卜丝汤

作者： 我是小季节吖

这是我第一次发布菜谱，好紧张呀。大家多多关照哈

用料

• 牛肉（肥瘦相间） 400克～500克
• 白萝卜 一个
• 鸡蛋 一个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒面 适量

牛肉丸子白萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝

步骤 2

牛肉绞馅

步骤 3

葱姜切末

步骤 4

牛肉馅里放入鸡蛋、葱、姜以及所有的调味料，用筷子顺时针搅拌。

步骤 5

锅坐水烧开后调小火，把牛肉馅打成丸子一个个下锅后调大火（丸子下锅后会煮起一些沫子，用勺子撇出即可），再放入少许盐和鸡精调味，放入白萝卜丝，煮熟即可。

菜谱创建时间：2016-04-20 22:59:09