养乐多吐司，没想到爆发力这么强！超级赞~

作者： 大眼睛小鲤鱼

你我都有可能经历过挺和自己过不去的时光，有时不快乐，因为太在意别人的感觉，一点小事伤心动怒，也容易为一些小人愤愤不已，总是不自觉让外界控制了自己的心情。有一天，突然就明白了，或许他人早就忘了，我却还在自我折磨着。所以，人生最大的敌人，不是别人，而是自己！好心态、好生活。转~ 即使今天外面下着暴雨也要有好心情！ 先来个昨天做的养乐多吐司的美腻照~够高吧

用料

• 高粉 260克
• 牛奶 60克
• 养乐1瓶 大概73克
• 干酵母 4克
• 糖 50克（我加的有点多，不喜欢太甜的可以少5~10克）
• 盐 2克
• 鸡蛋一个 我称了一下，全蛋液大概32克
• 黄油 20克

养乐多吐司，没想到爆发力这么强！超级赞~的做法步骤

步骤 1

1.将除黄油外的所有材料揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段（出薄膜）

步骤 2

将面团滚圆进行基础发酵至2.5倍大，上面可以盖上湿毛巾。发酵好后用手指蘸面粉戳洞，面团不回缩不回弹就可以了

步骤 3

将面团取出，你会发现这时候的面团非常有弹性，分割成3等份，滚圆，盖上保鲜膜或湿布松弛30分钟

步骤 4

分别擀成吐司模具的宽度，反面卷起，放入模具中二次发酵

步骤 5

下图发酵好的样子，面团表面很光滑很有弹性

展开全部

步骤 6

步骤 6

进烤箱下层，200度，40分钟，表面上色后盖上锡纸，爆发力出乎我的意料

养乐多吐司，没想到爆发力这么强！超级赞~的小贴士

牛奶先加大部分，留小部分看面团的干湿程度慢慢加，黄油刚加进去的时候有点惨不忍睹，别灰心继续揉，面团就回变得很光滑了

菜谱创建时间：2016-04-20 17:24:32