雪媚娘

作者： 爱家焙_用爱烘焙

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘一直深受宠爱，那种白白糯糯的萌感仿佛能让人的心都融化，在琳琅满目的甜品中，这份纯白却俘获了众人的芳心，成为最受欢迎的甜品之一。

用料

• 雪媚娘皮 8张
• 鱼胶粉 3克
• 冷水 12克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 10克
• 芒果丁 适量

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

冷水到鱼胶粉里泡溶解

步骤 2

淡奶油边打边加细砂糖一起打发

步骤 3

溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用

步骤 4

取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁

步骤 5

周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆

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步骤 6

步骤 6

最后放纸托里即可

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2016-04-20 16:08:13