开中火，倒入适量油，放入姜片爆香后放切好的白菜翻炒均匀后，加鸡汤连鸡肉，香菇一起倒下去，在加适量热水，莫过食材。开锅后，挂面对折拗断，这样煮面的时候大大减少面相互粘连。水开后，转小火
开锅在煮10分钟（按面条放多少的量调整时间，还有喜欢面条煮到软硬程度）放适量盐，黄豆酱1勺。（平常吃饭用来喝汤的勺子）料酒一勺，轻轻搅拌均匀。出锅前撒点鸡精调味，尝下味道咸淡，在根据自己喜好调味。
出锅在撒点香菜，味道好极了