坚果磅蛋糕

作者： 咕咚家

这个磅蛋糕放了3种坚果，碧根果，杏仁，榛仁 ，再在表面撒上表面杏仁片。味道真是没话说啦！

用料

• 蛋糕体
• 黄油 110g
• 低粉 110g
• 细砂糖 85g
• 蛋 2只大的
• 糖浆
• 糖 15g
• 水 35g
• 朗姆酒 20g

坚果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

坚果

步骤 2

敲碎

步骤 3

黄油软化，加糖打发

步骤 4

分5次加蛋液，每次都要打发至有纹路再加蛋

步骤 5

筛入低粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

用刮刀，两点到八点的手法，拌80下，至面糊发亮

步骤 7

加入面糊中拌匀

步骤 8

装入裱花袋，挤入烤模

步骤 9

在表面撒杏仁片

步骤 10

烤箱预热170度共烤45分钟，烤20分钟表面结皮后用沾水的刀在表面拉一到刀。等到上色完成，加盖锡纸

步骤 11

烤制蛋糕时，制作糖浆水。糖和水熬制糖浆，再与朗姆酒混合。待蛋糕出炉凉到温热时，每一面都刷满糖浆。

步骤 12

装入保鲜袋入冰箱冷藏回油，至少3天，才能品尝哦！

步骤 13

我喜欢搭配咖啡，你呢！

菜谱创建时间：2016-04-19 16:52:35