盐煎鸡翅

作者： NicoleHuang

一口下去只有原味鸡汁和盐，这一次，就让让鸡翅安安静静地做一只鸡翅，不是红烧鸡翅，不是可乐鸡翅，不是炸鸡翅，只是原原本本一只 盐 煎 鸡 翅 。

用料

• 鸡翅 单人份6只
• 盐 两勺

盐煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，水甩掉，打花刀，一勺盐，均匀抓在每一只鸡翅上，腌制至少5个小时（过夜最佳）。

步骤 2

腌制完成的鸡翅用水洗冲干净（盐已经腌入味，不用担心） 厨房纸把鸡翅擦干

步骤 3

不粘锅，不放油，最小火。 把鸡翅逐个放入，先放带皮的一面，刚放入鸡翅时，频繁晃动（鸡翅本身会出油，但是刚进锅不挪动会粘锅）

步骤 4

一定要小火/中小火 慢慢煎，正反面看着翻，防止粘锅。 20分钟-30分钟。

步骤 5

盐煎鸡翅成品。 原原本本的鸡翅味… 好次 ^_^

菜谱创建时间：2016-04-18 18:12:16