大米、糯米2:1粘度刚好，蒸完倒入寿司醋，均匀搅拌放凉。
火腿肠、黄瓜、腌萝卜等切条备用。
在海苔上先铺米饭，再放上切好的菜条，撒上肉松。
卷海苔时注意不要撑爆，卷完再来回揉搓确认粘住……最后刀切装盘配酱即可食用。
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（｡ò ∀ ó｡）
切寿司卷，差不多两三刀就要用水洗下，有点黏。