玫瑰酱

作者： 湘之厨房

因为吃了朋友从云南带回来的玫瑰酥，便记住了它的味道，心心念念想着自己做点吃，打听了很长时间，没买到可食用玫瑰，后来看到一个厨友做了玫瑰酥，给我介绍了玫瑰花店，一直等到花来了！

用料

• 可食用玫瑰花 适量
• 砂糖 1花:1.8白砂糖
• 蜂蜜 少量
• 白酒 几滴

玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

像择菜一样择花！

步骤 2

洗干净！

步骤 3

晾花！ 可是貌似需要很长时间嗯！以额的性格不想等，于是用了快干神器！

步骤 4

三件神器！ 图片咋上成这样，没法调！ 一件是洗水果碗，一件是文具店买的塑料夹剪个圆圈，还有一件隐约能看到红开关，是我家k宝的电吹风！ ～改了一下，水果碗上，直接盖上锅篦子，吹风机对着吹！

步骤 5

将洗了的玫瑰花瓣放到水果碗里，盖上剪好的塑料文件夹，从剪好的口处放进吹风机口，一手按着文件夹，一手开着吹风机，停停开开分次一会儿就吹干了！

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步骤 6

步骤 6

将花瓣切碎！后边就很好揉了！

步骤 7

干容器中，一层玫瑰花瓣一层糖！ 我将白砂糖用搅拌机打成了粉状！

步骤 8

带上一次手套稍微一揉就好了！

步骤 9

装入消毒杀菌的瓶子中，加入一层蜂蜜和3、5滴白酒就好了！ （我是将瓶子放锅中煮了会儿） （发酵半个月开瓶做了点心，好吃！）

玫瑰酱的小贴士

1、第一次做，结合了好多方子，自己试着做，等几天看看！ 2、成本太高！花本身加制作过程！

菜谱创建时间：2016-04-16 12:49:15