豆腐青稞仿乳酪蛋糕（电饭锅）

作者： 南瓜香包韵果儿

在宿舍有便携料理机，喜欢打的碎碎的糊糊。懒的时候弄了这个发现真的好吃好吃……外面弄了加青稞面熬成的玫瑰蛋黄奶酱，香香的～

用料

• 内酯豆腐 一盒，400g
• 香蕉 一只
• 杏仁 一把
• 鸡蛋 一个
• 青稞面 200g
• 蜂蜜 适量
• 红糖 适量
• 银耳 炖烂的，适量，其实是因为没有吉利丁片，都是胶质的嘛，没有可以不加。

豆腐青稞仿乳酪蛋糕（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

银耳炖烂，如果有吉利丁片，就用起来。其实这步可以省略。

步骤 2

把所有材料用料理机打得很细腻，多来几次，不然会有杏仁渣🌚

步骤 3

在一个碗里铺一层保鲜膜之类的，可以脱模的都行，把糊状物倒入，再用保鲜膜密封碗口。

步骤 4

在电饭锅里蒸熟。冷却后倒扣脱模。

步骤 5

在一个小锅里加入一百克牛奶，一个蛋黄，香草精搅匀，可以试试再加自己酿的玫瑰酿，加些青稞粉，熬浓。然后抹在冷却脱模的糕体上，弄点玫瑰点缀下。

菜谱创建时间：2016-04-16 10:43:29