提子洗净切成两半去核备用
柠檬洗净(用盐在表皮摩擦去掉果腊)
将柠檬切成两半,一半切碎,另一半备用
将提子与柠檬放入容器,倒入白砂糖,挤入柠檬汁腌制一小时
腌好后,在锅内倒入水(水没过提子即可)大火煮开,放入冰糖,调小火收汁。煮四十分钟即可