虎皮尖椒焖排骨

作者： fionayym

用料

• 排骨 500g
• 蒜，姜，葱 适量
• 尖椒 4根
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 醋 半勺
• 糖 半勺
• 水 适量

虎皮尖椒焖排骨的做法步骤

步骤 1

尖椒去籽切段备用

步骤 2

葱，蒜，姜切好备用

步骤 3

锅下油，中小火煎，煎好放一旁备用

步骤 4

排骨先炸起来，放一旁备用

步骤 5

热油下蒜和姜

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步骤 6

步骤 6

排骨放入，下2勺酱油，1勺料酒,半勺醋，半勺糖，翻炒均匀

步骤 7

倒水，水位刚好没过排骨，大火烧开，转中小火焖烧大概20分钟，肉嫩了就可以

步骤 8

下煎好的尖椒，和葱段，转大火收汁！汁不要收到干，大概汁变浓稠就可以熄火

步骤 9

搞定！上菜

菜谱创建时间：2016-04-15 18:58:30