和风咖喱鲜虾乌冬面

作者： 下厨房用户_mvcib

四月是和风的季节，需要治愈系的食物搭配温热的天气，圆滚滚的乌冬裹上绵绵的咖喱汤汁，嗯，还要选一个深色的碗就圆满了(๑•ั็ω•็ั๑)

用料

• 乌冬面 一包
• 虾
• 小白菜 两棵
• 咖喱块
• 日式溏心蛋 半个

和风咖喱鲜虾乌冬面的做法步骤

步骤 1

虾去壳，剔除虾线，用姜，料酒，白胡椒腌制20分钟

步骤 2

烧开一锅水，放入咖喱块，少许盐和黑胡椒，水和咖喱的分量自己掌握(个人觉得咖喱的汤汁要稠一点才好吃，才能挂在面条上，所以水不要太多)。投入面条，煮好后捞出。

步骤 3

用剩下的汤煮熟青菜和虾，尽量将汤汁收得稠一点，倒在面条上。

步骤 4

放上半个溏心蛋。(溏心蛋的做法我是参考别人的菜谱做的，可以去搜索一下)

菜谱创建时间：2016-04-15 11:01:01