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【春播主厨刘鑫】红菜头塔塔

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作者: 春播
平时工作紧张,入厨做一道简单的沙拉,可以将我们的心情平静下来。红菜头与青苹果在手中慢慢变成柔软的丝状,这一过程本身就带着生活里细碎的美好。 春播食材购买链接:http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性,吃出文化,吃出理念”,希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱,希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣。

用料

【春播主厨刘鑫】红菜头塔塔的做法步骤

步骤 1

红菜头煮10分钟,擦丝。

步骤 2

青苹果带皮擦丝。

步骤 3

放入切好的干葱、姜蓉。

步骤 4

挤柠檬汁,用纱网筛柠檬籽。

步骤 5

加入橄榄油、蜂蜜各一勺,盐、白胡椒调味,搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

依次加入羊奶酪、苦菊。

步骤 7

最后淋上橄榄油提色。

菜谱创建时间:2016-04-14 19:46:38
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