午餐肉切丁,大蒜切成末,装盘备用。
锅里倒开水,水沸之后,发散式放入意面,同时加入少许盐,一定要加盐,不然没味,用的热水大火所以煮8-10分钟即可,期间可挑出尝下,稍微有点硬就可以出锅
面过漏盆筛去水分,倒入一个大碗里加橄榄油搅拌均匀,放置温热。
热锅倒入橄榄油,小火,加入大蒜末煸出香味,加入午餐肉丁一起翻炒,倒入黑椒汁继续翻炒,最后加水,炖至微收汁,关火
将意面倒入盘中,浇上酱汁,完成~^_^