牛肉沙拉

作者： 书涵sunny

今年的夏天恐怕会来的比较早，周六的时候我就已经感受到了它不怀好意的逼近。这个世界上最悲惨的事，不是买不起好看的衣服，而是那么多好看的衣服摆在你面前，你却穿不上！如那句老生常谈：三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲……四月都中旬了，而你的肥还没有减成功，那么，还不赶快get起来减肥餐！

用料

• 牛排 一小块
• 水萝卜 两三个
• 水煮蛋 一个
• 苦苣 一小棵
• 圆生菜 几片
• 红酒醋 三勺
• 蜂蜜 三勺
• 橄榄油 四勺
• 黑胡椒 适量

牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排煎至7成熟（个人觉得这个程度的牛排最鲜嫩多汁，因为不太能接受再生的了），切块。

步骤 2

将所有的蔬菜洗净，用厨房纸巾吸干水分，掰成适合吃的大小。

步骤 3

水萝卜掰不动是吧，所以用刀切成片。

步骤 4

煮鸡蛋去壳，切成片还是块随意。

步骤 5

拌入油醋汁[橄榄油四勺，蜂蜜三勺，红酒醋三勺，黄芥末少许（也可不加），搅匀]

步骤 6

撒一点黑胡椒碎。

牛肉沙拉的小贴士

1.煎牛排的时候，平底锅抹油，将牛排放入平底锅，煎大概四十秒，把牛排转动一个角度，再煎十几二十秒就可以翻面，同样方法再煎。这样出来的牛排绝对的 tender & juicy。 2.其实沙拉吃的是一个健康和随意，家里有什么就放什么好了。小番茄，胡萝卜，西兰花，鸡胸肉，金枪鱼，玉米粒, 坚果，葡萄干等等等等都是沙拉的好原料。发挥你的想象力吧！

菜谱创建时间：2016-04-14 18:43:35