奥尔良小鸡菓子

作者： Pudding__

在实验室第三次试验终于成功啦!

用料

• 冷冻鸡柳 350g
• 奥尔良调味料 一袋（35g）
• 蜂蜜 20g
• 低粉 350g
• 炼乳 一罐
• 蛋黄 两个
• 泡打粉 8g

奥尔良小鸡菓子的做法步骤

步骤 1

鸡柳解冻，等的过程中可以和面啦。将低粉，炼乳，蛋黄，泡打粉混合均匀，不要过度揉。

步骤 2

将面团分成25g一份的小剂子，搓圆，醒十分钟

步骤 3

鸡柳剁碎，加入蜂蜜，奥尔良调味料，搅打

步骤 4

包入馅料，整形

步骤 5

入烤箱，170度，20分钟

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步骤 6

步骤 6

✌️

奥尔良小鸡菓子的小贴士

这里选用鸡柳也是试了好多次的，用鸡柳做馅，肉嫩，不腥，更适合新手哈 鸡肉泥中不用再加水搅打了，馅含水太多的话，容易使外壳吸水变软 另外馅不要太多，肉馅不同于豆沙，枣泥，太多馅不利于成型。

菜谱创建时间：2016-04-13 10:18:40