红茶磅蛋糕

作者： 爱理不理DeeeeeJ

红茶胖！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 100克
• 红茶 3克
• 室温鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 酵母 1克
• 杏仁粉 20克
• 糖水
• 水 80克
• 糖 20克
• 朗姆酒 10克

红茶磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入红茶末和糖粉打发至变白。五分钟左右！！不要偷懒！

步骤 2

分五次加入打散的鸡蛋液，每次打法两分钟以上防止水油分离，每次搅拌均匀再加入下一次！

步骤 3

加入过筛后的面粉，加入酵母和杏仁粉，搅拌均匀。

步骤 4

装入模具。170度40分钟。

步骤 5

糖加水烧开冷却后加入朗姆酒。蛋糕出炉后趁热刷上糖水。保鲜膜包住放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2016-04-12 20:18:17