菠萝咕噜肉

作者： 懒小姐2020

南天天气炎热，胃口总不美丽，吃点酸酸甜甜，菠萝正当季，菠萝咕噜肉吃起来

用料

• 里脊肉 150g
• 红彩椒 1个
• 青椒 1个
• 菠萝 1/4个
• 番茄酱 3勺
• 白醋，糖，胡椒，盐 少量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉改刀1cm方块，加入盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟，彩椒及菠萝全部切成1.5cm的方块

步骤 2

锅内入油200毫升，油温加到8成热，入裹有面粉腌制的里脊肉炸1分钟出锅，待油温回升6成热复炸

步骤 3

调汁，锅内留底油，加入3勺番茄酱，1勺白醋，糖1/2勺，加少量水，待锅底汁冒泡时加入切好的彩椒及里脊块，里脊块裹上酸甜汁后，入菠萝丁，加少少盐入味

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2016-04-12 09:35:00