文怡~怎么挑选新鲜的平菇

作者： Bignunununu

**平菇在夏天和冬天的颜色略微不同，夏天因为温度高，所以生长快，颜色浅。冬天的生长期比较长，颜色较深。但口味、，口感和营养价值都是一样的。 **平菇买回后，尽量当天就吃，放入冰箱冷藏保存的话，也最好不要超过2天。

用料

• 平菇

文怡~怎么挑选新鲜的平菇的做法步骤

步骤 1

新鲜的：菇片的边缘向内包裹着，像把小伞一样扣下来，而且边缘很齐整，没有丝毫的开裂

步骤 2

不新鲜的：菇片的边缘呈平散状，而且边缘不整齐，有开裂

菜谱创建时间：2016-04-12 09:19:07