菜切好丝,粉丝泡热水软化然后过凉水。
摊个鸡蛋饼,薄薄的一个就好了。放盘子上
热锅凉油,葱姜蒜小辣椒呛锅。放入圆白菜翻炒放入酱油,盐,白糖适量放入粉丝翻炒均匀后按自己口味放入少量醋。放入香油翻炒出锅!
出锅放入鸡蛋饼上!成功!