抹茶千层

作者： 安妮佩佩

用料

• 低筋粉 牛奶
• 黄油 鸡蛋
• 细砂糖 淡奶油
• 抹茶粉

抹茶千层的做法步骤

步骤 1

将低筋粉、细砂糖、抹茶粉倒入容器中

步骤 2

用蛋抽将它们搅拌均匀

步骤 3

将四个鸡蛋打入混合好的粉中

步骤 4

把鸡蛋打散的同时，分次倒入牛奶搅拌

步骤 5

搅拌均匀后再加入融化好的黄油

步骤 6

将滤网把混合液再次过筛

步骤 7

用保鲜膜包好入冰箱冷藏

步骤 8

锅中放少许油，舀一勺抹茶液入锅，用小火煎

步骤 9

正面煎好趁热再煎反面

步骤 10

这样依次将所有抹茶液制作成薄饼备用

步骤 11

淡奶油中加入细砂糖，用打蛋器搅打

步骤 12

中性打发后备用

步骤 13

先将一张薄饼摊在盘子里，将淡奶油均匀地涂在薄饼表面

步骤 14

一层薄饼一层淡奶油依次铺好

步骤 15

用保鲜膜包好，入冰箱冷藏

步骤 16

冷藏数小时后切开，美味的抹茶千层蛋糕就呈现出来啦！

菜谱创建时间：2016-04-11 10:42:40