先把荠菜洗净，过热水后捞出，挤干水凉后等用，鱼洗净，从鱼肚中间把鱼切开，不要切断鱼背，切过鱼的大刺后把鱼整个平铺开，抹盐和胡椒粉，再把荠菜、葱姜铺在鱼肚，把鱼整个合拢，接着把鱼外身两面都切成花刀摸上盐和胡椒粉，鱼用锡纸包着，包了2层，把烤箱铁架子放在煤气灶，把包好的鱼放上去，我是放在煤气灶小火烤了50分钟！ 提示一下烤要不停的翻面，放到烤箱应该也可以，下次试了再上来写
熟了的样子，荠菜混合着鱼的香味，肯定得直呼好吃！