完美的煎蛋～～月亮蛋

作者： 糯米jlxy

锅太大了煎不好圆圆的太阳蛋，咱煎个月亮蛋！

用料

• 鸡蛋 1只
• 油，盐，热水 少许
• 花椒粉，黑胡椒粉 不喜欢可不放

完美的煎蛋～～月亮蛋的做法步骤

步骤 1

锅热刷油，转中小火，敲一个鸡蛋在锅边缘

步骤 2

蛋白凝固定型后淋入少许热水

步骤 3

盖上锅盖，开小小火慢慢焖。这个时候可以不用管了，可以去做其他事情。

步骤 4

五分钟之后打开锅盖，根据口味撒适量盐，口味重的可以撒点花椒粉或黑胡椒粉

步骤 5

出锅装盘

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步骤 6

步骤 6

切开是这样子的，全熟

步骤 7

不撒盐，淋点蒸鱼豉油也很不错

步骤 8

我家平时用这个26cm的锅一次可以煎三个蛋，小家伙说两个月亮蛋拼一起好像一个爱心💗

菜谱创建时间：2016-04-10 14:25:23