椿日手抓饼

作者： 九生包子铺

香椿是春日里特有的食材，喜欢它香味的人当然不能错过这美味！用它来搭配早餐，不仅发挥了香椿的药用价值，更能补充全面的营养，完美！

用料

• 鸡蛋 一个
• 虾仁 2-3颗
• 香椿 一小把
• 芦笋 3根
• 手抓饼皮 一片
• 生菜 少许

椿日手抓饼的做法步骤

步骤 1

准备工作：虾仁切小丁用料酒、胡椒粉腌10分钟左右；香椿切碎与蛋搅拌均匀，加入少许盐；芦笋洗净对切。

步骤 2

烧开一锅水，将芦笋放入约一分钟捞起，随后放入虾仁，待变色捞起！

步骤 3

准备平底锅，倒入少量油，放入虾仁煸炒10秒钟，倒入香椿蛋液，待成型后翻面，盛起备用。

步骤 4

手抓饼皮按说明用平底锅加工（偷懒买了速冻现成的，也可以自己做）

步骤 5

装盘，可撒入少许生菜解腻^_^

菜谱创建时间：2016-04-10 11:33:16