豆腐一块,黄瓜半根洗净备用
豆腐切块,黄瓜切片
坐锅点火,锅内放油,油温三成热时下豆腐煎制,金黄色盛出备用
锅内留底油,爆香葱花
下豆腐翻炒二分钟,然后调味儿,倒半杯水咕嘟一会儿
下黄瓜翻炒几下,勾欠,
点香油,出锅
煎豆腐要用小火