椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q

作者： 冰檸橙夏℃

鱼胶粉太Q，玉米淀粉太棉。。。SO，我结合了下

用料

• 椰浆 160克
• 牛奶 250克（一盒）
• 吉利丁粉（鱼胶粉） 5克
• 玉米淀粉（粟粉） 50克
• 白砂糖 40克
• 椰丝（椰蓉） 适量（全裹住即可）

椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q的做法步骤

步骤 1

将牛奶、椰浆和白砂糖放入碗中隔水加热至白糖化开。

步骤 2

将吉利丁粉加入冷水化开导入碗中搅拌均匀。

步骤 3

将玉米淀粉倒入冷水搅拌均匀倒入碗中加热。慢慢的碗中液体会浓稠即可停止加热。

步骤 4

准备一个方形盒子将椰丝均匀铺在盒子底部。

步骤 5

将碗中材料稍冷后倒入盒子中并搅拌均匀。。。在表面再撒一层椰丝~~~

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步骤 6

步骤 6

待温度与室温差不多放入冰箱冷藏至口水流下来^_^拿出一盒奶块进行分块并裹好椰丝 噢了~

椰丝奶冻（吉利丁+玉米淀粉）嫩里带Q的小贴士

PS：量有点多。。。可按比例缩减~

菜谱创建时间：2016-04-08 23:01:57