百分百中种面包胚（做调理面包用）

作者： 栈桥风景

用料

• 面包粉 375g
• 糖 11.25g
• 酵母 2.25g
• 牛奶 120g
• 淡奶油 105g
• 蛋白 26.25g
• 黄油 7.5g
• 主面团：
• 糖 56.25g
• 黄油 7.5g
• 盐 4.5g
• 酵母 1.5g
• 奶粉 22.5g
• 蛋白 30g

百分百中种面包胚（做调理面包用）的做法步骤

步骤 1

适合婶子家深盘调理面包一盘，存档=V= 面团材料全部揉匀扔冰箱冷藏发酵一晚

步骤 2

第二天主面团材料加入揉至完全阶段

菜谱创建时间：2016-04-08 22:38:41