炒麦饭(狗絮)

作者： 好多鱼Amy

春季抓紧时间采摘，咬住春天的小尾巴！

用料

• 狗絮 2斤
• 蒜苗 6颗
• 干辣椒 6-7个
• 盐 少许

炒麦饭(狗絮)的做法步骤

步骤 1

采摘的或者买来的泡水，清洗干净

步骤 2

美美一大盆哟！

步骤 3

控干水分后裹面粉，上笼蒸30分钟，面一定要多裹点，不然就会很黏，放凉备用

步骤 4

油量稍微大一点

步骤 5

蒜苗和干辣椒的量大一点

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步骤 6

步骤 6

爆香蒜苗和干辣椒

步骤 7

到入晾凉的狗絮翻炒

步骤 8

只有一个调味品，盐，适量

步骤 9

炒的干一些，面炒干炒黄，特别香，出锅！

炒麦饭(狗絮)的小贴士

蒸制裹面粉量要控制适当，能多不能少，少就黏糊在一起了，撒上面粉后，使劲揉搓，反复几次，发觉盆底没有多余面粉就继续撒面粉，直到每一个菜上都裹满面粉为止

菜谱创建时间：2016-04-08 13:48:49