草莓慕斯

作者： 巨蟹的厨房

最偏爱慕斯柔软细腻，很适合春暖花开的季节装饰即漂亮又好吃。

用料

• 淡奶油 200g
• 吉利丁片 2片
• 细砂糖 25g
• 草莓酱 100g
• 新鲜草莓 数个

草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

冷水浸泡2片吉利丁片泡软备用。

步骤 2

草莓酱100g混合25g细砂糖加热到手温。

步骤 3

加入沥干水的吉利丁片搅拌至完全融合。

步骤 4

淡奶油200g打发至浓稠不要出现太多纹路哦。

步骤 5

把草莓酱加入打发的奶油搅拌均匀，慕斯糊就做好了放入裱花袋。

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步骤 6

步骤 6

草莓切薄片装饰在杯子边上。

步骤 7

将慕斯糊挤到杯子里颠一下杯子颠平整。放入冰箱冷藏隔夜。

步骤 8

隔天取出挤上奶油、摆上草莓做装饰。

菜谱创建时间：2016-04-08 09:28:29