南瓜糙米饭

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的270道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 可以说谷物的精华就在于胚芽的部分，皮层也含有丰富的纤维素，而糙米在反复加工的过程中，大部分的胚芽和皮层都被脱掉，变成了磨得精细的大米，营养自然也跟着流失掉了。所以，相对大米，糙米含有更多的维生素，矿物质和膳食纤维。

用料

• 南瓜 60g
• 糙米 70g
• 大米 150g

南瓜糙米饭的做法步骤

步骤 1

150克大米，70克糙米，60克南瓜。 PS：份量比较多，适合一家三口一起吃。

步骤 2

米淘洗一遍后，提前浸泡一个晚上。

步骤 3

米的水也不要扔掉哦，里面溶解了很多B族维生素，稍后一起用来煮饭。

步骤 4

米和糙米下锅后，倒入浸泡糙米的水，不够的话还需要再添加一些。 PS：糙米非常吸水。水的量要比平时焖大米饭多一些。

步骤 5

把南瓜切小块儿后，均匀地洒在上面。

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步骤 6

步骤 6

米不容易煮熟，如果家里有高压锅，最好能用高压锅来煮饭，没有的话，就适当多加点水，用电饭煲多焖一会儿。

步骤 7

电饭锅跳闸后，南瓜糙米饭就焖好了。

菜谱创建时间：2016-04-07 22:29:21