糯米饭

作者： 飘落の僷耔

根据糯米蛋做法衍生的简易版糯米饭

用料

• 糯米 500克
• 猪五花 250克
• 干香菇 5朵
• 豌豆 100克
• 广味香肠 100克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱花 适量
• 花生米 适量
• 猪油 适量

糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡一晚上备用 猪肉切丁放入生抽老抽腌制4小时以上入味 香菇泡发三小时以上，切丁备用

步骤 2

把腌制好的五花肉用猪油稍微炒一下，加入香菇丁，豌豆翻炒，不用炒特别熟，因为一会还要上锅蒸

步骤 3

泡好的糯米滤干水，加入炒好的猪肉等配料，加入适量生抽老抽，搅拌翻转均匀，生抽是为了上色，也可以不放

步骤 4

将拌匀的糯米放入蒸锅，中火蒸一小时

步骤 5

吃的时候挖一坨出来，加入葱花，花生米，辣椒油！开吃！

菜谱创建时间：2016-04-07 10:00:08