把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。
用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口的，酱油放的少些，可以根据自己口味调。
把调好的料汁倒进小根蒜里，不停的揉，让调料进到小根蒜里，进味后再放两勺韩式辣酱，喜欢吃辣点的再放些辣椒面，要细细的哪种，然后继续把辣椒揉匀，装进保鲜盒里，放进冰箱，随时吃随时取。