抹茶蛋糕

作者： well_MinS

这款抹茶蛋糕口感非常松软，做起来也很简单.可以通过时间的长短来做成不一样的口感.

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 35g
• 糖 45g
• 五十岚抹茶粉 5g
• 油 30g
• 牛奶或水 30g

抹茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发蛋清湿性起小尖角，分三次加入糖.打发前可先加入几滴柠檬汁.

步骤 2

油和水混合打匀成乳白色

步骤 3

加入筛好的低粉和抹茶粉拌匀到无颗粒时加入蛋黄，手动打蛋器拌匀.

步骤 4

分两次将蛋白加入到蛋糊里切拌法搅匀.

步骤 5

拌好的蛋糊倒入磨具震出气泡.上下火170烤40-50分钟.我烤箱温度比较低，所以要根据各自烤箱的温度来做调整.

步骤 6

烤好后倒扣放凉.松软可口的抹茶蛋糕就做好啦…非常简单哦

菜谱创建时间：2016-04-06 16:14:57