竹笋鸭肉汤

作者： 手机用户8102_onbi

竹笋汤味道清淡、鲜、甜，竹笋脆鸭肉嫩。竹笋纤维素含量很高，帮助消化，有保肝的作用，清热润燥。

用料

• 竹笋 800克
• 鸭肉 四分之一
• 姜 3片
• 水
• 盐
• 葱

竹笋鸭肉汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净去皮剁小块，半勺料酒少量盐腌制半小时

步骤 2

半小时鸭肉凉水入砂锅去血沫，换清水，放笋快火煲开

步骤 3

汤开后换小火煲2小时

步骤 4

这个时候基本好了，汤的颜色和竹笋的颜色一致，汤清鲜甜，再放一点点盐，撒点葱花即可，喝汤咯

菜谱创建时间：2016-04-06 16:03:24