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青菜烩豆腐

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作者: 俣俣妈妈
煎过又吸足汤汁的豆腐口感丰富,青菜清香爽口, 最朴素传统的家常菜,也有最纯粹本质的味道。

用料

青菜烩豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切成小三角片,平底锅少油煎至两面金黄取出,备用。

步骤 2

锅中倒入适量油烧热,放入葱姜末爆香。

步骤 3

加入半碗水烧开,放入煎好的豆腐,小火炖煮5分钟。期间可以加入鸡汁,食盐调味。

步骤 4

加入上海青,转大火翻炒断生,勾适量薄芡即可装盘。 开吃吧,煎过又吸足汤汁的豆腐口感丰富,青菜清香爽口, 最朴素传统的家常菜,也有最纯粹本质的味道。

菜谱创建时间:2016-04-06 08:49:38
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