【懒宝宝】辣炒鱿鱼配奶油炒蛋盖浇饭

作者： 桃子桃子tt

15分钟快手料理

用料

• 鸡蛋 3只
• 冷冻鱿鱼圈 按喜好放！
• 洋葱 一个
• 甜青椒 一个
• 韩国辣椒酱 西餐喝汤勺子3大勺
• 蕃茄酱 可有可无
• 生抽 少许
• 糖
• 盐
• 淡奶油 三勺
• 黑胡椒 研磨瓶转两下得了

【懒宝宝】辣炒鱿鱼配奶油炒蛋盖浇饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切圈青椒切块，鱿鱼圈提前从冰箱取出解冻

步骤 2

热油炒香洋葱青椒

步骤 3

放入鱿鱼圈，加开水，没过所有食材。

步骤 4

加辣椒酱，蕃茄酱，生抽，盐糖，大火收汁直至汤汁浓稠，过程约7～8分钟

步骤 5

收汁到自己喜欢的浓稠程度，装盘。

步骤 6

将鸡蛋稍稍打几下，加入三勺淡奶油和三勺水，洗干净锅，热油倒入三分之二蛋液。

步骤 7

用锅铲不断将蛋液从四周向中间翻

步骤 8

撒盐，用手指搓撒比较均匀。

步骤 9

蛋液成型后倒入剩下蛋液。关火，同样的方法翻炒至凝固就盛出，放在热米饭上。

步骤 10

将辣炒鱿鱼盖在米饭上，撒上黑胡椒，完成！

菜谱创建时间：2016-04-05 19:16:20