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正宗上海腌笃鲜

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作者: 十一鸾

用料

正宗上海腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

鲜笋剥皮,切滚刀。鲜肉和咸肉火腿切块。

步骤 2

百叶结提前泡水。

步骤 3

鲜肉飞水。

步骤 4

鲜笋汆水。

步骤 5

砂锅内放入各式材料和料酒,大火烧开后,改小火炖煮一个半小时。

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步骤 6
步骤 6

无需再放盐。

菜谱创建时间:2016-04-05 07:01:17
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