懒人版番茄虾仁意面

作者： season_j

这是一款直接用意大利面酱的意面，很快手噢！没有虾仁的也可以放火腿片或培根。意大利面酱可以冷藏冰箱保质期较长，适合不常做饭偶尔下厨的😛

用料

• 意大利面（2-3人份） 250g
• 奶酪意大利面酱 150g
• 虾仁 约20个
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 黄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 欧芹（碎片） 少许

懒人版番茄虾仁意面的做法步骤

步骤 1

处理虾仁：虾仁洗净去沙筋，用适量淀粉和蛋清混合备用。也可以直接用熟虾仁。

步骤 2

水煮开后加入意面和少许盐，再煮6-8分钟。（6分钟比较有韧性，8分钟比较软些）

步骤 3

煮好捞起，加入一些橄榄油拌匀防止面条粘连。

步骤 4

大蒜拍碎或切小丁。锅中加入少许黄油融化后放入大蒜末爆炒出香味，再放入虾仁翻炒后转小火，倒入意大利面酱烧热后加入之前煮好的意面拌匀即可。

步骤 5

出锅装盘后研磨一些黑胡椒，撒上一些欧芹即可。

菜谱创建时间：2016-04-03 16:34:37