每个蜜枣切成四份,榛子仁用赶面杖磨碎,再加上一汤匙椰油,三汤匙糖稀,一茶匙香草粉,一撮盐用搅拌机打成泥,直到产生较强黏性。
将步骤一得到的泥用手均匀的按紧在蛋糕模具底部,冰箱冷藏待用。
牛油果切半,挖出果肉,加入可可粉,6汤匙糖稀,一茶匙香草粉并用搅拌机打成细泥。最后加入120ml椰油搅拌均匀。
将蛋糕模拿出来,刚刚的蛋糕泥均匀的倒入,并在最上层撒上枸杞装饰。
放入冰箱冷藏8小时以上。开吃!原方子成品图
冷藏过后加上树莓与坚果装饰。
一定一定一定要选熟到发软的牛油果,保证口感。