猪肉切丝(也可以绞肉,个人更喜欢肉丝),香菇泡发开后,切丁
锅中放油,放入肉丝,炒到颜色变白后放盐,料酒,继续翻炒几下后,放入香菇
等炒出香菇的香味后,放入调味汁(酱油+开水),盖上锅盖,中火煮五分钟,就大功告成啦,非常简单