愚人节丨啤酒状的苹果果冻 Beer-like Apple Jelly

作者： ECHOLIFE一口生活

王先生看到我今天做的东西，以为晚饭要吃炸鸡啤酒，开心的不得了...我在一旁使劲憋笑...然后过了一分钟，他超伤心地跑过来说：怎么炸鸡是是甜的，啤酒是果冻？！ 其实呢，炸鸡是清蛋糕white cake，啤酒是苹果果冻apple jelly，番茄酱芝士奶油糖霜cream cheese butter frosting，是不是很逼真？ 王先生表示，虽然蛋糕很好吃，但是下次能不能不是蛋糕，哪怕是炸土豆伪装的也好啊！！！ 哈哈哈！愚人节快乐！

用料

• 苹果汁 apple juice 2 cup（根据杯子大小）
• 吉利丁粉 gelatine powder 7g+3g

愚人节丨啤酒状的苹果果冻 Beer-like Apple Jelly的做法步骤

步骤 1

将两个苹果榨汁，得到2 cup的苹果汁，也可以用现成的果汁。

步骤 2

将一半的果汁倒入汤锅中，加入7g的吉利丁粉，搅拌均匀后，稍微加热果汁至吉利丁粉完全融化，千万不要加热到沸腾哦（也可以用微波炉加热）。

步骤 3

倒入另一半的果汁搅拌均匀，让果汁降温。

步骤 4

将果汁倒入杯子中，倒至8分满。

步骤 5

在剩余的果汁中加入3g的吉利丁粉，用打蛋器打成丰富的泡泡。

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步骤 6

步骤 6

用勺子将泡泡舀出，加到杯子中。

步骤 7

将杯子放入冰箱冷藏，2-4小时后即可定型。

愚人节丨啤酒状的苹果果冻 Beer-like Apple Jelly的小贴士

蛋糕的食谱请出门查看我的主页哦~

菜谱创建时间：2016-04-01 10:39:33