
心心念念的牛肚豆腐皮,今天终于复刻出来了。买来了新鲜的黑牛肚,清洗焯水后用香叶八角和姜煮了55分钟,出锅就有熟悉的牛肚味,加上豆腐皮,搭配上芝麻酱、大蒜、盐和花椒粉,真香,不过吃一会就会发现味道比较单薄,就只有咸,觉得应该再加点鸡精和糖,可能味道更绵长一些。
豆皮白菜青椒丝牛肚 哈哈
蘸碟是芝麻酱、蒜泥和一点点的辣椒油。好吃~
很好吃 就是刀工不行 怎么把牛肚片那么薄#一人食#
#晚餐•2019年3月3日#味道好极了!感谢分享!
好吃,但是忙活了一下午,准备的菜太多了
牛肚爱好者表示,这很好吃
没放辣椒,好吃