苹果菠萝【手捏派】

作者： 张家有喵

美其名曰，朴素粗犷【手捏派】 实则懒的凹造型(￣∇￣)

用料

• 苹果中等 1个
• 菠萝 1片
• 糖 12-20g
• 黄油 10g
• 水 50g
• 柠檬汁（选用） 适量
• 低粉 120
• 全麦粉 30 g
• 盐 1/4小勺
• 牛奶/水 4大勺
• 植物油 3大勺

苹果菠萝【手捏派】的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切小块，菠萝同理 锅内放黄油融化，放水果块，水，糖，炒匀。盖锅盖小火闷煮5-6分钟左右，水分减半时放柠檬汁开盖中火收汁。

步骤 2

馅待凉时，制作饼皮。 粉类拌匀，入液体，揉匀，包保鲜膜冷藏松弛15分。

步骤 3

烤箱预热170度。 面团分3或者4份，擀好面皮，中间堆馅握捏边缘。 中层35-40分。

苹果菠萝【手捏派】的小贴士

增加风味可以撒枫糖浆/椰蓉再烤。 本方比较清单，喜欢甜的可以加糖。

菜谱创建时间：2016-03-31 11:55:29