炒手擀面

作者： 糯米jlxy

手擀面的另一吃法！也是我家宝贝喜欢的😊 又是一个简单快手无难度的家常做法！

用料

• 手擀面 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠1根或瘦肉丝适量
• 葱或者蒜苗 1根
• 香菜 2根
• 油，盐，酱油 适量

炒手擀面的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，蒜苗香菜洗净切段，火腿肠切片，鸡蛋打散。（有肉丝更好吃，我偷懒用了鸡肉火腿肠代替）

步骤 2

手擀面入开水锅中煮至7分熟捞出，加少量油拌匀

步骤 3

热油锅，炒香鸡蛋火腿肠和蒜白

步骤 4

加入青菜翻炒

步骤 5

加入面条翻炒

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步骤 6

步骤 6

调入适量盐，酱油，鸡精调味，最后加入青蒜叶和香菜

步骤 7

小火翻炒均匀

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

享用美食

步骤 10

这次炒的这张颜色比较亮😘换个封面

炒手擀面的小贴士

配菜自己喜欢啥都可以随意搭配，每个人口味不同，调味料根据自己口味添加😁 手擀面或刀削面，扯面，拉条子，或者机器压出来的湿面条都可以这样炒着吃😉

菜谱创建时间：2016-03-30 20:32:08