茭瓜，土豆，胡萝卜擦丝装盆。
小香葱切碎。
鸡蛋打碎装入盆里，放小香葱，盐，五香粉拌匀。
倒入面粉拌匀成面糊状
电饼铛加热放油在放入适量面糊摊成薄饼。
煎至金黄在煎另一面。
出锅了，慢慢享用吧！
菜谱小贴士： 茭瓜很嫩，加盐后水份就下来了，所以不需要另外加水。食材用量是我烙饼时的用量，仅供参考。