准备工作： 黄油 奶油奶酪取出回室温。 烤箱预热180度10min 苹果切成8分，每一份竖着划开几道，但不会断裂。
1.黄油加细砂糖搅打膨发变浅。 2.鸡蛋分次少量放入1中打均匀。 3.香草精 盐 低粉过筛入2中，切拌到无干粉。 4.将牛奶加入3中切拌均匀 5.淡奶油加入4中切拌均匀。 6.上下火 中层 180度。由于苹果水分较多，烘烤时间也会比较长，约60分钟。
取出晾凉，表面筛上糖粉装饰。