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新加坡老伴豆花

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作者: 古早味豆花
老伴豆花和传统豆花有很大区别,主要体现在凝固剂和制作方法的不同,笔者在新加坡从事豆花制作多年,今天把经验分享给大家。

用料

新加坡老伴豆花的做法步骤

步骤 1

准备汤锅、量杯、购买古早味豆花粉、绵白糖

步骤 2

先将水烧开,把绵白糖倒入水中搅拌均匀,水开后倒入古早味豆花粉,一边倒一边搅拌,直到完全融化为止。

步骤 3

将煮好的豆浆分装到餐具里,自然冷却。冷却后放入冰柜冷藏两个小时口感更佳。

步骤 4

冷藏两小时即可食用

步骤 5

此外,还可以制作杏仁、芒果、草莓等口味的豆花。

菜谱创建时间:2016-03-28 23:13:35
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