蒜香肉末意面（超级快手菜）

作者： wahaha001

前几天看了《詹姆士的厨房》，里面介绍了一道蒜香意面，前后十五分钟搞掂，超快手。材料很简单，酱汁也是超级简单，比红酱，白酱的要简单得多。所以今天也着手试试。味道真不错。不过詹姆士是用了蒜头，罗勒叶，没有肉。 我这里买不到罗勒，詹姆士说可以用香葱代替（也可以用香菜）。另外我还加了肉末（因为我是食肉兽），味道也很棒噢！还能吃到面本身的面香！喜欢蒜香的朋友可以试下噢！

用料

• 蒜头 适量（我放了三瓣）
• 意面 适量（看自己吃多少）
• 瘦肉末 50克
• 香葱 两根
• 盐 适量
• 油 适量

蒜香肉末意面（超级快手菜）的做法步骤

步骤 1

先把蒜头剁成蒜末，香葱切成葱末，瘦肉剁成肉末

步骤 2

煮开一锅水，放盐，可以多放点，因为等下煮的酱汁就是用煮意面的水。放下意面煮（煮的时间看下包装袋上的说明，比说明少煮一分钟就可以，因为等下还要在酱汁里面煮下的）

步骤 3

煮意面的同时，煮酱汁。先放一点点油把肉末煸香（我直接炒熟），盛起备用。然后放稍微多一点的油，然后倒入蒜末，小火炒直至蒜末金黄，蒜香出来。再把肉末倒入翻炒下，放入一半的香葱。然后放入煮意面的水。煮开后小火煮一下。

步骤 4

意面煮好后捞出，放入酱汁里面再煮一下，等酱汁吸收得差不多，再把剩下的葱末放入，拌下，出锅。

菜谱创建时间：2016-03-28 11:49:31